10月1日起，由农业农村部、国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的18项兽药残留检测方法食品安全国家标准正式实施。标准发布至今已过一周，但不少实验室还在消化新方法带来的变化。这批新标到底新在哪？对前处理又提出了什么要求？新标扩容了什么？这是继此前33项....…

近日，国家市场监督管理总局发布婴幼儿纸尿裤甲醛问题核查情况通报。针对近期舆情反映，市场监管总局联合工业和信息化部、国家卫生健康委、国家疾控局成立联合调查组，对相关问题开展全面调查。此次抽检结果显示：未检出甲醛。联合调查组对国内168家婴幼儿纸尿裤生....…

图片源于网络，侵删据媒体报道，杭州一名2岁幼儿连续8个月频繁食用标注为“儿童装”的银鳕鱼，累计食用约3.78千克，血汞检测值达到27.78微克/升。相关报道提到，孩子被诊断为汞中毒。图片源于网络，侵删2026年10月5日，国家食品安全风险评估中心发布《关于人群食用深....…

9月以来，厦门市市场监督管理局连续发布第13、14、15期食品安全监督抽检通告，三期共抽检食品3384批次，合格3300批次，不合格84批次，整体合格率约为97.5%。结合各区后续公布的核查处置公示，一批高频出现的不合格食品品类逐渐清晰——食用农产品中的荔枝、生姜、豇豆....…

近期，市场监管总局针对全国文旅景区、高速服务区等区域的糕点开展了专项抽检。整体抽检合格率达98.2%，总体安全性良好。本次抽检重点涵盖了食品添加剂（防腐剂、甜味剂等）、微生物指标（菌落总数、大肠菌群等）、质量指标（过氧化值）以及重金属（铅）等项目。抽....…

近期，国家市场监管总局及各地市场监管局密集发布食品安全监督抽检通告。9月以来，总局已先后发布三份通告，涉及686至2111批次样品，不合格率在1.17%至3.81% 之间。各地抽检不合格率也多集中在2%-5% 区间，整体合格率稳定在95%以上，但仍有几类问题反复出现，值得重....…

最近，甘肃某地的“染色莴笋”事件引发广泛关注。当地农业农村局和市场监管局联合排查了53家蔬菜收购仓储企业，发现6家企业在收购环节违法使用了“果绿”食品添加剂对莴笋进行染色。11.8吨涉案莴笋已被销毁处理。事件看似偶然，但背后折射出的食品安全链条问题值得每一....…

秋季气温由热转凉，但福建地区湿度依然较高，监测重点需聚焦于以下几个方面：严防细菌性食源性疾病：秋季仍是细菌性食源性疾病的高发期。重点应监测熟肉制品、凉拌菜、剩饭剩菜等中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等致病菌。加强真菌毒素检测：秋季湿度大....…

民以食为天，食以安为先。过去一周，食品安全领域既有触目惊心的违规操作，也有监管层面的硬核创新。278月本期看点厦门某消杀公司违规使用敌敌畏，国务院食安办挂牌督办。河北某县白菜收购用甲醛保鲜，三部门介入追查流向。市场监管总局抽检2325批次，45批次不合格....…

近日，市场监管总局公布了2026年上半年食品安全监督抽检情况。全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检229.1万批次，总体不合格率为2.22%。整体来看，米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品安全状况总体稳定，合格率保持在较高水平。但在具体品类上，有几类食品的“翻车....…

近期，农业农村部发布第1039号公告，正式公布《禁限用农药名录（2026年版）》及禁停用兽药相关名录，对国家禁止使用与限制使用的农药、兽药作出了统一规范。8月5日，明确了禁限用农药名录、禁停用兽药名录。为保障农产品质量安全、人畜安全和生态环境安全，农业农村....…

炎炎夏日，凉拌黄瓜是很多家庭的“消暑标配”。但近期一则新闻给所有“吃瓜群众”敲响了警钟：福建一名男子因食用自家种植的苦黄瓜，只吃了半根，一小时后便剧烈恶心、呕吐、腹泻，送医后被确诊为“葫芦素中毒”，已引发急性肝衰竭。“好好的黄瓜，怎么会变成“毒瓜”？| 苦....…